1 SET ALAT MASAK

1 SET ALAT MASAK | Inilah RAHASIA Cara Masak SECEPAT KILAT dan MENYENANGKAN!!! Blog ini tentang: 1 Set Alat Masak, 1 Set Alat Masak Oxone, 10 Alat Masak, 10 Alat Masak Modern, 10 Alat Masak Modern Dan Fungsinya, 10 Alat Masak Tradisional, 100 Alat Masak, 15 Alat Masak, 20 Alat Masak, 20 Alat Masak Tradisional, 5 Alat Masak Modern Dan Fungsinya, 5 Alat Masak Tradisional, 5 Alat Masak Unik Di Dunia, 5 Alat Memasak, 5 Alat Memasak Tradisional Dan Fungsinya, 7 Alat Masak Legendaris, 8 Alat Masak Legendaris, Alat Masak, Alat Masak 1 Set, Alat Masak 4 Huruf Tentu saja, kita berbicara tentang Sup yang lezat, enak, dan berkualitas. Sup cukup mudah dikurangi ke tingkat makanan primitif dan hambar, jika mereka siap tanpa pelatihan yang memadai dan, yang lebih penting, tanpa memahami sifat spesifik mereka. Terlihat, bahwa untuk memasak sup lezat bagi banyak koki lebih sulit daripada hidangan yang canggih. Oleh karena itu, dalam kebanyakan kasus, sup dimasak dengan cara yang tidak masuk akal - mengapa repot-repot bila hasilnya bagus tidak mudah dicapai: sangat sering di ruang makan dan sup rumah menjadi makanan yang paling hambar dan tidak menimbulkan selera. Mereka dimakan karena "kita perlu makan sup", "perlu makan sesuatu yang panas", "musim dingin selalu perlu makan sup," dan alasan serupa lainnya, yang sangat jauh dari evaluasi rasa. Dan kami sangat terbiasa dengan hal itu bahwa perjamuan, perjamuan, pesta makan malam, ulang tahun dan kesempatan lain biasanya berjalan tanpa sup. Mereka tidak melayani, karena makanannya "terlalu sederhana", dan menawarkan makanan pembuka atau makanan ringan dan panas, yang disebut "hidangan utama". Sementara itu, dimasak sesuai aturan dan dengan tingkat tinggi sup keterampilan - adalah hiasan meja dan benar-benar hidangan pertama. Tapi untuk memasak sup yang enak - adalah seni yang hebat, yang membutuhkan perhatian dan waktu khusus. Hal utama adalah bahwa untuk memasak sup berkualitas tinggi lebih sulit daripada semua hidangan lainnya, karena berbagai keadaan. Secara singkat tentang keadaan Pertama, sup lebih baik dari pada tingkat yang lebih rendah yaitu memasak. Cara terbaik adalah memasak sup paling banyak 6 - 10 porsi sekaligus, yaitu dalam panci maksimal 10 liter. Makanya, sup buatan sendiri, dimasak untuk 3 - 5 orang lebih disukai dari yang lain. Kedua, peralatan masak untuk sup harus selalu faience, porselen, batu atau enamel, tapi tidak metalik tanpa lapisan apapun. Jadi, tidak hanya materi, pelapis dan perlindungan permukaan bagian dalam piring, tapi juga ketebalannya, dan karenanya kapasitas panas dan konduktivitas termalnya. Sup mendidih lebih lambat dan lebih tenang, jadi rasanya lebih enak. Ketiga, rasio air dan produk lain dalam sup harus seimbang. Pada akhir memasak, jumlah cairan per porsi tidak boleh melebihi 350 - 400 sentimeter kubik atau mililiter. Dan minimum 200 - 250 mililiter per porsi. Pada saat bersamaan, saat memasak, cairan tidak bisa dikeringkan, atau ditambahkan, karena secara signifikan mempengaruhi rasanya. Tapi justru kondisi ini hampir tidak pernah terpantau baik dalam katering maupun di rumah tangga. Sebaiknya menyeimbangkan jumlah air dan produk lain dalam sup diperlukan sebelum memasak, mengingat berapa banyak air yang akan mendidih dalam proses memasak. Enam peraturan yang perlu Anda ketahui 1. Sup memerlukan kesegaran tinggi dari semua produk dan penanganan yang hati-hati, menghilangkan semua cacat dengan membersihkan, memotong, menggores. Produk untuk sup sebaiknya tidak hanya mencuci kotoran dari luar, tapi dari bau yang tidak semua orang mampu dan mau lakukan. Pemotongan harus dilakukan dengan hati-hati, sehingga setiap potongan daging, ikan, sayuran, yang ditujukan untuk sup, harus dibersihkan sepenuhnya, dicuci dan dikeringkan. 2. Saat memotong makanan, harus dipatuhi secara ketat dengan bentuk pemotongan, yang merupakan ciri khas sup ini, karena ini mempengaruhi rasanya. Ini berarti bahwa dalam satu jenis sup harus ditambahkan seluruh bawang merah dan dipotong ke yang lain; Dalam satu sup harus ditambahkan wortel utuh, ke dalam - potong dadu atau dibelah dua. Ini bukan perbedaan eksternal dekoratif, tapi persyaratannya ditentukan oleh selera dan penunjukan sup. 3. Penambahan produk ke sup harus dilakukan dengan urutan tertentu, sehingga tidak ada komponen yang tidak dicerna dan sup keseluruhannya tidak mendidih terlalu lama, dan tetap mengikuti saat dimasak semua komponennya. Untuk melakukan ini, si juru masak harus tahu dan mengingat waktu memasak masing-masing produk dan masing-masing komponen. 4. Sup harus selalu asin di akhir memasak, tapi belum terlambat, pada saat produk utama di dalamnya baru dimasak tapi belum dicerna dan mampu menyerap garam secara merata. Jika sup asin terlalu dini, bahkan saat produknya keras, maka masak itu masak lama dan menjadi terlalu asin, karena garam kebanyakan tetap ada dalam cairan, dan jika asin terlalu terlambat, maka asinnya menjadi asin (cair) dan hambar ( tebal). 5. Selama memasak sup Anda harus terus memantaunya, jangan sampai mendidih, sering mencicipi, mengoreksi kesalahan pada waktunya, memperhatikan perubahan selera kaldu, dengan konsistensi daging, ikan dan sayuran. Itulah sebabnya sup adalah hidangan yang tidak nyaman bagi para juru masak, karena ia tidak melepaskannya sebentar. Di rumah, dan di restoran yang sering terbengkalai dalam praktik, meninggalkan sup untuk nasibnya. Seorang juru masak yang baik tidak dipertimbangkan dengan waktu, memasak sup dan mengetahui bahwa "kerugian" ini akan dilunasi dengan kualitas prima.1 set alat masak oxone 10 alat masak